Il tablet in reparto: tempi di produzione veri, fase per fase

In tipografia i tempi si scrivono a fine giornata, se si scrivono. L'operatore ricorda di aver fatto "i biglietti di Rossi e mezzo volantino", il foglio ore dice otto ore su tre commesse, e nessuno sa quanto ha girato davvero la piegatrice. Intanto il commerciale continua a preventivare con i tempi di sempre, stimati a occhio anni fa.

La rilevazione dei tempi di produzione serve a sapere a che punto è un lavoro e ad avere numeri veri con cui correggere i preventivi. In reparto funziona solo se è più veloce del foglio: un tablet vicino alla macchina, un PIN, un QR sulla scheda e quattro pulsanti grandi. Ecco come lo fa il terminale di reparto di Carta.

Perché in reparto i tempi non si registrano

• Il foglio ore si compila a memoria. Quello che si scrive la sera è una ricostruzione, non una misura.
• I timbratori generici misurano le presenze, non le fasi. Sanno quando l'operatore è entrato, non quanto è durata la piega di una commessa.
• Il gestionale è pensato per l'ufficio. Menu e password lunghe con i guanti non si usano.
• Le interruzioni spariscono. La macchina ferma per carta mancante o per un file sbagliato finisce dentro il tempo del lavoro e lo fa sembrare più lento di quanto sia.
• I tempi previsti non si aggiornano mai, anche quando una macchina sfora sempre.

Come funziona il terminale di Carta

1. Accesso con PIN. Il tablet apre /terminale, nella schermata Terminale di reparto l'operatore digita il suo PIN e tocca Entra. Il PIN si assegna nella scheda dell'utente (campo PIN terminale); in alto restano il nome dell'operatore, l'orologio ed Esci.
2. La coda di reparto. La schermata I lavori di oggi mostra in alto quelli In corso su di te, poi la Coda di reparto: numero del lavoro, cliente, quantità e descrizione, con i badge URGENTE, In ritardo, Consegna oggi, Manca materiale, il numero di fasi aperte e la prossima lavorazione. L'ordine segue priorità e scadenza.
3. Oppure il QR sulla scheda. Dall'ordine di lavoro l'ufficio usa Stampa scheda ed Etichette QR. Inquadrando il QR con la fotocamera del tablet si apre direttamente la scheda di quel lavoro sul terminale.
4. La scheda del lavoro. Cliente, quantità, specifiche, materiale da usare con le quantità in fogli o m², e l'elenco delle Lavorazioni in sequenza, ognuna con macchina, tempo previsto e, appena c'è, tempo reale.
5. Avvia, Pausa, Riprendi. Avvia fa partire il conteggio; Pausa lo ferma; Riprendi lo fa ripartire. Le fasi si aprono in ordine: finché la precedente non è chiusa, Avvia della successiva resta spento.
6. Problema. Se manca la carta o la macchina si guasta, Problema (o Segnala un problema durante la lavorazione) chiede Cosa è successo: Errore nel file, Materiale mancante, Macchina guasta, Ristampa, Difetto, In attesa del cliente, Altro, più i dettagli. Se la fase era in corso va in pausa, e la segnalazione finisce in Produzione › Problemi, dove il capo produzione la chiude con Risolvi.
7. Controllo qualità sul posto. Se la fase prevede una checklist, il terminale la mostra come pulsante: si risponde e si tocca Registra controllo. Se un controllo bloccante non è superato, la fase non si chiude.
8. Completa. Chiede Pezzi buoni e Scarti, poi Conferma. Carta registra il tempo reale, scarica i materiali consumati dal magazzino e sblocca la fase successiva.

La coda di reparto: in alto i lavori in corso dell'operatore, sotto quelli in arrivo.

Una fase in corso: previsto e reale affiancati, e i pulsanti grandi per pausa, fine e problemi.

L'operatore non vede costi, margini né prezzi: il ruolo Operatore apre solo il terminale, che ha una sessione separata dal pannello.

Come si calcola il tempo reale

Il tempo di una fase non è un campo che qualcuno digita. Ogni tocco (avvio, pausa, ripresa, completamento) viene scritto in un registro con data e ora, e il tempo reale è la somma degli intervalli in cui la fase era davvero in lavorazione: le pause non si contano, e un problema segnalato su una fase in corso ferma il conteggio mentre si aspetta.

Quando il reale supera il previsto, sulla scheda compare in evidenza.

Dai tempi veri ai preventivi: la taratura

Ogni fase completata lascia un campione: quanto era previsto, quanto è servito, su quale macchina e per quale prodotto. I campioni di fasi rimaste da rivedere al controllo qualità sono esclusi.

In Produzione › Macchine, sulla riga di ogni macchina, Taratura dallo storico apre una finestra che riassume lo storico: su quante lavorazioni, lo scostamento mediano, l'efficienza dichiarata e quella che lo storico suggerisce. Con Applica il valore suggerito l'efficienza della macchina si aggiorna, e da quel momento il tempo di tiratura calcolato dalle formule si corregge per tutti i preventivi futuri. Le formule restano quelle: la correzione sta in un punto solo, l'anagrafica macchina.

Due scelte di metodo:

• Mediana, non media. Un lavoro dimenticato aperto tutta la notte sposterebbe la media di ore; la mediana quasi non si muove.
• Almeno 5 campioni. Sotto, Carta lo dice esplicitamente e non propone niente.

Le macchine con la loro efficienza: è qui che la taratura dallo storico interviene.

Esempio di taratura

Esempio con numeri inventati. Una piegatrice ha efficienza dichiarata 100%. Dopo 14 lavorazioni chiuse dal terminale lo scostamento mediano è +25%: le pieghe durano un quarto in più del previsto. Il valore suggerito è 100 / 1,25 = 80%.

Dieci minuti a lavoro, su centinaia di pieghe all'anno, sono il margine che il preventivo regalava. L'aggiornamento non è mai automatico: la decisione resta a chi manda avanti la tipografia.

Per chi è

• Capi produzione che vogliono vedere a che punto è ogni lavoro senza girare per il reparto.
• Operatori che preferiscono quattro pulsanti al foglio ore.
• Titolari che vogliono preventivi basati su tempi misurati: l'effetto sul margine si legge nella pagina sul margine reale della commessa.

Confronto con l'alternativa di oggi

Limiti da conoscere

• Serve la rete: il terminale è una pagina web collegata al gestionale, non lavora offline.
• Niente lettore barcode per ora: il QR si apre con la fotocamera del tablet. Se il tablet non ha una sessione aperta, si passa prima dal PIN.
• La coda mostra i lavori aperti dell'azienda ordinati per priorità e scadenza, fino a 40; non è filtrata per singola macchina. La pianificazione per macchina è nel calendario, descritto nella pagina sulla gestione delle commesse.
• La taratura agisce sull'efficienza della macchina, quindi sul tempo di tiratura; l'avviamento resta quello della sua formula.
• Non rileva le presenze: misura le fasi, non entrate e uscite.

Lo scarico automatico a fine fase tiene allineate le giacenze: come si legge il magazzino è spiegato nella pagina sulla gestione del magazzino carta.

Domande frequenti

Serve installare un'app sul tablet di reparto?

No. Il terminale di reparto di Carta è una pagina web che si apre dal browser del tablet all'indirizzo /terminale. È separata dal pannello di amministrazione, con caratteri grandi e pochi pulsanti, e ha una sessione propria: un tablet lasciato acceso in reparto non dà accesso a preventivi e margini.

Come accede l'operatore al terminale?

Con un PIN numerico fino a 8 cifre, non con email e password. Il PIN si imposta nella scheda dell'utente, nel campo PIN terminale, e viene salvato cifrato. Chi ha il ruolo Operatore usa solo il terminale e non vede costi, margini né prezzi.

Le pause vengono conteggiate nel tempo di lavoro?

No. Il tempo reale di una fase è la somma degli intervalli fra avvio, pause, riprese e completamento: il tempo in pausa non si conta. Anche la segnalazione di un problema su una fase in corso la mette in pausa, così l'attesa non gonfia il consuntivo.

Come si usano i tempi reali per correggere i preventivi?

Ogni fase chiusa lascia un campione con tempo previsto e reale. In Produzione › Macchine il pulsante Taratura dallo storico calcola lo scostamento mediano della macchina e propone una nuova efficienza; con Applica il valore suggerito la si aggiorna e da lì cambiano i tempi di tiratura dei preventivi successivi. Sotto 5 lavorazioni consuntivate non propone nulla.

Si può usare un lettore di codici a barre?

Non ancora: la lettura da scanner barcode è tra le funzionalità in arrivo. Oggi la scheda di produzione e le etichette dei bancali hanno un QR che si inquadra con la fotocamera del tablet e apre direttamente la scheda del lavoro sul terminale.

Inizia

Richiedi una demo: ti mostriamo il giro completo, dalla commessa alla fase chiusa in reparto fino alla taratura della macchina. Intanto puoi guardare la tipografia di esempio e le altre pagine in tutte le guide.